كتبت منى احمد
من الأكلات الصحية والمفيدة فهى
تحتوى على الحديد والبروتينات والأملاح احرصى على تقديمها لأبنائك خاصة فى مراحل النمو
المقادير :
2 حزمة من السبانخ
كيلو لحم المفروم
رشة بهار
رشة ملح
بصلة صغيرة
صنوبر (حسب الرغبة)
ملعقة زيت للقلي
ماء
طريقة التحضير
تنقى السبانخ من الأوراق الصفراء ومن ثم تفرم فرما ناعما مع العروق وتغسل جيدا من التراب
نضع ماء في وعاء وعندما يغلي الماء نضع السبانخ تدريجيا لمدة خمسة دقائق ومن ثم ينتشل السبانخ من الماء ويعصر جيدا
وفي نفس الوقت نفرم البصل قطع صغيرة ونحمصها ونضع فوقه اللحمة والملح والبهارات وعندما تنضج اللحمة نضع السبانخ وكوب من الماء وتقلب ومن تم تترك على النار لمدة عشرة دقائق
يقدم السبانخ مع طبق من الأرز المفلفل
ويمكن إضافة القليل من معجون الطماطم حسب الرغبة
وبالهنا والشفا
By جريدة الفراعنة
(جريدة الفراعنة) عندما يكون للحرف معني ، جريده مصريه مستقلة شامله تعبر عن مختلف الآراء لمختلف الأطياف نرحب فيها بآرائكم ومقالاتكم وأشعاركم وأخباركم ، نقدم خدمه إخباريه ثرية لدينا عدد كبير من المراسلين المميزين و نخبه من الكتاب البارزين ويسعدنا أن تكون جريدة الفراعنة مدرسه لتخريج جيل من شباب الصحفيين جريدة الفراعنة مستقبل له جذور أسسها محمد زكي في ديسمبر 2011 البريد الإلكتروني alfaraena1@gmail.com