كتبت: أ.د./ هالة نوفل
قال الدكتور ايمن عبد المنعم … محافظ سوهاج انه تم العمل بالاختام الجديدة ” البصمة ” بمجازر المحافظة منذ 14 يناير الجاري بالتوافق مع تشغيلها علي مستوي الجمهورية ، وكلف رؤساء الوحدات المحلية بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري لمتابعة أعمال الذبيح بالمجازر والتفتيش علي اللحوم ومدي صلاحيتها بنطاق المحافظة ، والتأكد من وضع الاختام الجديدة ” البصمة ” عليها ، حفاظا علي صحة وسلامة المواطنين .
ومن جانبه قال محمد بو ضيف مدير عام الطب البيطري بسوهاج أنه بالفعل تم متابعة أطباء إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم بالمديرية لأعمال الذبيح من خلال المرور علي المجازر والتأكد من تشغيل الاختام الجديدة ” البصمة ” وتم المرور علي ” مجزر سوهاج العمومى ، ومجزر أخميم ، ومجزر نيدة ، وجرجا ، والمراغة ، ومجزر طما الرئيسي ومجزر طهطا الرئيسي ، كما تم المرور علي مجزر الأحايوة شرق للدواجن لمتابعة أعمال الذبيح وطرق التجميد والحفظ وتم فحص المنتجات المحفوظة بالثلاجات للتأكد من سلامة الحفظ وصلاحيتها .
قال الدكتور ايمن عبد المنعم … محافظ سوهاج انه تم العمل بالاختام الجديدة ” البصمة ” بمجازر المحافظة منذ 14 يناير الجاري بالتوافق مع تشغيلها علي مستوي الجمهورية ، وكلف رؤساء الوحدات المحلية بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري لمتابعة أعمال الذبيح بالمجازر والتفتيش علي اللحوم ومدي صلاحيتها بنطاق المحافظة ، والتأكد من وضع الاختام الجديدة ” البصمة ” عليها ، حفاظا علي صحة وسلامة المواطنين .
ومن جانبه قال محمد بو ضيف مدير عام الطب البيطري بسوهاج أنه بالفعل تم متابعة أطباء إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم بالمديرية لأعمال الذبيح من خلال المرور علي المجازر والتأكد من تشغيل الاختام الجديدة ” البصمة ” وتم المرور علي ” مجزر سوهاج العمومى ، ومجزر أخميم ، ومجزر نيدة ، وجرجا ، والمراغة ، ومجزر طما الرئيسي ومجزر طهطا الرئيسي ، كما تم المرور علي مجزر الأحايوة شرق للدواجن لمتابعة أعمال الذبيح وطرق التجميد والحفظ وتم فحص المنتجات المحفوظة بالثلاجات للتأكد من سلامة الحفظ وصلاحيتها .