- يجمع الجراد بشباك كبيرة أو بوسائل اخري .. وكثير من الدول تتغذي علية بالشوي أو السلق و يؤكل طازج أو يجفف.
2- يعتبر من الآكلات المفضلة لكثير من الشعوب بأسيا و بعض الدول العربية و قد وفر للأفغان غذاء متميزا في سنوات غزوه.
3- الحشرة غنية بالبروتين ( نحو 62% من جسمها) و حوالي 17% دهون وعناصر غير عضوية تمثل الباقي P,Fe,N,Mn,K,Ca,Mg.
4- خلال فترة نشاطة يلاحظ بأماكن التسويق بكثير من الدول المتأثرة.
5- كان الليبيون القدماء إذا هجم عليهم الجراد قامو بقتله من أجل أكله وذلك بفصل الرأس و الأجنحة و الأرجل ثم يشمس حتى يجف و أخيرا يتم بشره على حليب الأبقار أو الماعز للشرب، , ولقد ذكر هيريدوت هذة القصة في كتابة التاريخ في الجزء الخامس المخصص بليبيا وقبائلها وعاداتها وتقاليدها .
6- بلغ سعر الكيلو جرام الواحد من الجراد في اليمن (نحو 1500 ريال يمني أي 8 دولار امريكي أي ما يوازي من ضعف ثمن الكيلو جرام من اللحوم البيضاء ويسمي كباب اليمن
الحكمة الإلهية ..من أكل الجراد
أباح الله الجراد بتقرير من رسوله لأن سنته إما قول أو فعل أو تقرير (والتقرير يعني تغاضي الرسول عن فعل الصحابة) عَنْ أَبِى يَعْفُورٍ قَالَ سَمِعْتُ ابْنَ أَبِى أَوْفَى – رضى الله عنهما – قَالَ غَزَوْنَا مَعَ النَّبِىِّ – صلى الله عليه وسلم – سَبْعَ غَزَوَاتٍ كُنَّا نَأْكُلُ مَعَهُ الْجَرَادَ . متفق عليه . وعَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ أَنَّهُ صلى الله عليه وسلم قَالَ : أحلت لنا ميتتان ودمان، أما الميتتان فالسمك والجراد، وأما الدمان فالكبد والطحال. رواه الدارقطني و البيهقي
جمع واعداد
د/ عبد العليم سعد سليمان دسوقي
مدرس علم الحيوان الزراعي
قسم وقاية النبات
كلية الزراعة – جامعة سوهاج- مصر
