- ان يتم التفتيش الدوري الذاتي المنتظم للقضاءعلي الحشرات لمنع تلوث الاغذية بالذباب والصراصير والنمل وغيرها من الحشرات.
- ان يتم القضاء غلي القوارض والحشرات بالوسائل المختلفة المقبولة صحياً على ان يقوم بذلك اشخاص مختصون مخولون، لمنع تلوث الغذاء، واستعمال المبيدات فقط في حالة عدم جدوى استعمال الوقاية الاخرى.
- ان تحفظ كافة المطهرات والمبيدات الحشرية وغيرها من المواد السامة في خزانة خاصة مقفلة يحتفظ بمفتاحها الموظف المسؤول فقط منعاً لاحتمال تلوث الغذاء بمحتوياتها وان يتم تداولها واستعمالها بطرق مامونة توافق عليها السلطات المختصة.
- يجب اتخاذ الاجراءات اللازمة لمنع دخول كافة انواع الحيوانات الى المؤسسة ومنها الكلاب والقطط والطيور وغيرها من الحيوانات الاليفة.
د/ عبد العليم سعد سليمان دسوقي
كلية الزراعة – جامعة سوهاج