كتب :- محمد زكي
أستفنت أمس الأثنين بإحدي قاعات القصر العيني التعليمي الجديد آخر محاضرات البرنامج التثقيفي التوعوي الصحي والغذائي تحت عنوان (التغذية الصحية واللياقة)، والذي قدمته أخصائية التغذية العلاجية الشابة “إسراء فؤاد”، وقدمت المحاضرة تحت عنوان البدائل الغذائية.
ركزت إسراء علي أهداف محدده للمحاضرة، بدأت بالبدائل الغذائية كمثل مجموعة الالبان والخضروات والفواكه والخبز والدهون واللحوم وتقدير إحتياجات الفرد من الاطعمة المشتراه وما يتوجب فعله للحد من الإسراف في الأطعمة ومن معدل الشراء وأيضا للبعد عن السمنة المفرتة التي تهدد جسم الإنسان، وذلك عن طريق تقديم نماذج صحية لوجبات متوازنة ومتابعتها مع الحضور ومناقشتهم.
تُعتبر تلك هي المحاضرة الثانية للأخصائية إسراء فؤاد، ويقدم البرنامج كل أثنين من الساعة الثانية عشر ظهرا إلي الثانية مساءا بمستشفي القصر العيني التعليمي الجديد، وقد شهدت حضور عدد كبير من المهتمين والمتابعين أيضا تفاعل كبير من جانب المرضي بمحاضراتها بطريقة إيجابية لإحتوائها علي معلومات هامة ومُبسطة في التغذية وأهميتها لجسم الإنسان.
إسراء فؤاد، حاصلة علي درجة الماجستير في التغذية العلاجية من كلية إقتصاد منزلي جامعة حلوان، تعمل إخصائية تغذية علاجية بالقصر العيني الفرنساوي، وتلقت العديد من الدورات التدريبة في تأهيل وإعداد المدربين وفي دورة التنمية البشرية.